הפחתות המותרות בחוק
בהתאם להוראות חוק הגנת השכר, מותר כי חלק משכרו של העובד ישולם במזון ובמשקאות, ובלבד כי הוסכם על כך מראש ובכתב בין הצדדים. זאת ועוד, עפ"י הנוהג הקיים במגזר זה, משולמות לעובדים מיפרעות על חשבון השכר במהלך חודש העבודה (דמי כיס), ואלו מנוכות משכר העבודה החודשי. הפחתות נוספות שהחוק התיר הינן בגין תמורת המגורים וכן בגין חלק יחסי של הוצאות הביטוח הרפואי. סך כל הניכויים הנ"ל אינו יכול לעלות על 25% משכר העובד באותו חודש.